1. Inicio
  2. Guías

Fotografía gastronómica: cómo preparar tu sesión

Una buena foto de un plato se usa durante años: en el menú, en la web, en apps de delivery, en pauta y en redes. Esta guía es para que la sesión rinda desde el primer clic.

Take House Studio®Octubre 2026Panamá

Qué fotografiar.

Antes de pensar en cuántas fotos, piensa en dónde las vas a usar. Una lista típica para un restaurante u hotel:

  • Platos estrella: los que más vendes y los que quieres empujar.
  • Bebidas y coctelería: funcionan muy bien en redes y en pauta.
  • Chef y equipo: le ponen cara a la cocina y generan confianza.
  • Espacio: salón, barra, terraza y detalles que muestran la experiencia.
  • Proceso: fuego, humo, emplatado. Son las tomas que más detienen el scroll.
Chef de Villa Ana sirviendo un plato con humo en la cocina
Villa Ana · Proceso en cocina

Antes de la sesión.

  1. Lista cerrada de platos y tomas. Define cada plato, bebida y momento. Es lo que nos permite planificar la luz y el orden.
  2. Uso de cada foto. Menú, web, delivery, redes o pauta: cambia el encuadre (vertical, horizontal, cenital).
  3. Cocina lista. Que quien cocina sepa el orden de salida y tenga la mise en place lista. Un plato fotografiado en su mejor momento no espera.
  4. Vajilla y props. Elige la vajilla que representa tu marca. La dirección de arte y los props los resolvemos juntos.
  5. Horario. Agenda fuera del servicio, para no competir con la operación del día.

El día de la sesión.

Trabajamos con iluminación de estudio dentro de tu local o en otra locación, con dirección de arte y estilismo en cada plato. Fotografiamos plato por plato, en el orden acordado, para que cada uno llegue al set en su mejor momento.

Plato de pasta rellena en consomé junto a una copa de vino blanco Cóctel en copa con piel de naranja sobre posavasos negro Chef del Hotel La Compañía con delantal, brazos cruzados en la cocina, en blanco y negro

Qué recibes.

  • Fotos en alta resolución, con retoque y color profesional.
  • Versiones para web y redes.
  • Una selección curada según el uso de cada foto.
  • Derechos de uso definidos en la propuesta, según dónde las vayas a publicar.

Si también necesitas video para redes, lo planificamos en la misma producción para que todo tenga la misma línea visual. Mira nuestro servicio de fotografía comercial y el de creación de contenido.

Preguntas frecuentes.

¿Pueden hacer la sesión en nuestro restaurante?

Sí. Llevamos iluminación de estudio a tu local u hotel, o producimos la sesión en otra locación.

¿Las fotos incluyen retoque?

Sí. Las fotos entregadas pasan por selección, retoque y color profesional.

¿Puedo usar las fotos en publicidad y apps de delivery?

Sí, según los derechos de uso que definimos en la propuesta para cada proyecto.

¿Hacen también video en la misma sesión?

Se puede planificar en la misma producción, para que fotos y videos tengan la misma línea visual.

Contacto

Iniciar un proyecto.

Cuéntanos qué necesitas lograr. Respondemos con una propuesta pensada para tu marca.

ths.latam [at] gmail.com
* Obligatorio. Al enviar aceptas nuestra política de privacidad.

Quiero más información✓✓